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{{DISPLAYTITLE: 鸽子烹饪指南}}
{{Dmbox|text=本页面中的鸽子指的是本站的编辑者，关于[[Arcaea]]曲包中的歌曲，请见“[[Rugie|乳鸽]]”}}

考虑到你站不时有新鸽子加入，而幸存（？）的鸽子们将在[[User:Sxy62146214|Sxy]]的带领下进行新鸽子的烹饪程序。

鉴于众鸽的口味可能不同，所以提供以下食谱。

本页面大家都可以编辑！如果有不一样的食谱可以直接加（不要修改已有的）

{{Template:黑幕|我提醒一句啊，不使用格式手册进行条目编辑的鸽子都会被我强行劈·斩·炖·煮的！|你知道吗：格式手册就是给咕咕看的！}}
== 清蒸 ==
材料：
*鸽子
*姜，葱，料酒，枸杞
*盐（这也要写吗）

步骤：
# 鸽子洗干净，切块，码放到深碗中。加入姜片、葱段，倒入1勺料酒，撒入适量盐。<br>为了方便入味，可以在把鸽子放进碗的时候，放一层撒一些盐，再放一层鸽子撒一些盐。
# 烧水。锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸（半小时左右）。<br>如果喜欢很酥的口感的，多蒸10分钟。蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可。
# 享用鸽子~


== 红烧 ==
材料：
*鸽子。
*姜，葱。（考虑到各位可能有吃辣的喜好，也可以加点辣椒，但不建议）
*厨房必备的一些调料。

步骤：
# 清洗鸽子，切成数块，加葱、姜、下油锅爆炒鸽子
# 放老抽、糖，翻炒。（如有需要可放黄酒，虽然我不知道用来干嘛）
# 加水直至没过鸽子，水烧开后转小火
# 煮（？）半个小时，加盐调味，大火收汁。
# 上桌开吃

== 鸽子汤 ==
由于汤的种类比较多，所以细分口味（品种）。
=== 鸽子枸杞红枣汤 ===
材料：
*鸽子
*红枣，枸杞，姜

步骤：
# 洗净鸽子。鸽子切块，可切可不切，如果锅比较大请随意。
# 炒锅中加清水，倒入鸽肉焯水。（水没过鸽子）
# 大火烧开，血水出来之后迅速捞出（保留营养），冷水洗去浮沫。
# 将鸽子、姜加入汤锅，加入适量水（浓度随意）
# 盖上盖子，大火烧水，烧开后转小火炖2小时
# 2h后加入红枣，再炖10min
# 加入枸杞，用热水泡发，加点盐
# 咕噜咕噜开喝

== 烤乳鸽 ==
材料：

* 乳鸽。
* 生抽、蚝油、鸡精、奥尔良腌料。
* 生姜、大蒜、大葱、洋葱、蜂蜜、白砂糖。

步骤：

# 乳鸽洗净，备用。
# 大蒜剁碎，生姜切丝，大葱切段，所有材料一起搅拌均匀。
# 用搅拌好的腌料给乳鸽腌两分钟。
# 将腌制好的乳鸽放入烤箱，用180摄氏度烤制约30分钟。
# 烤制期间翻面一次，以确保乳鸽受热均匀。
# 烤制期间在乳鸽表面刷上蜂蜜，增加口感和色泽。
# 30分钟后，取出乳鸽，可以切片。
# 吧唧吧唧吃了。